KA-Gin
dry 0,5 l
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Grundpreis: 78,00 € / l

KA-Gin dry

Der KA-Gin wird zusätzlich zum Wacholder aus 54 verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Früchten hergestellt. Die dominantesten Botanicals sind Koriander, Muskat, Zimt, Zitrusschalen und Kardamom, diese werden in Ihre Aromagruppen eingeteilt und durch die variierenden Temperaturstandzeiten vor der Destillation, bleiben im KA – Gin die unterschiedlichen Nuancen erhalten. Dadurch kann auf ihre naturgegebenen Eigenschaften perfekt eingegangen werden. Unterschiedliche Destillationsgeschwindigkeiten lassen keine Verdichtungen im Geruch oder Geschmack entstehen. Der KA-Gin erhält so seine Komplexität. Aufgrund der hohen Komplexität fordert der Gin die Aufmerksamkeit seines Genießers. In der Nase dominiert frisch und fruchtig das Zitrusaroma. Der Abgang wirkt kräftig und würzig, und der Genießer spürt die Komplexität der 54 verschiedenen Zutaten. Trinken kann man den KA-Gin pur, weil er aufgrund seiner Komplexität und Fruchtigkeit nicht unbedingt eine zusätzliche Aromaunterstützung benötigt. Mischt man ihn als Gin Tonic so stellt sich dieser Gin stärker in den Mittelpunkt. Zugleich treten aber auch die anderen Botanicals wieder in den Vordergrund, die zunächst im puren Zustand nicht so stark wahrgenommen werden konnten